二丁基強(qiáng)基甲苯作為抗氧劑,能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。防止?jié)櫥?、燃料雄愚?yàn)油的酸值或粘度的上升。作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。本品又是合成橡膠(丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等)、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑。BHT也是國(guó)內(nèi)愚您朽外廣鍵嫌厚泛使用的油溶性抗氧化劑。因其抗氧化能力較強(qiáng),耐熱及穩(wěn)定性好,無(wú)特異臭,遇金屬無(wú)呈色反應(yīng),且價(jià)格低廉,所以在我國(guó)為主要的抗氧化劑。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干,最大使用量為0.2g/kg。
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